《教煮争霸》是一档由中国湖南卫视制作的美食竞技真人秀节目。节目由著名导演冯小刚和著名厨师舒畅连袂担任节目的评委。在每期节目中，来自各行各业的业余厨师将在节目中展示自己的烹饪能力，并接受评委们的挑战与点评。《教煮争霸》节目的设定是将烹饪比赛与教育元素相结合，每期节目中，评委和选手们将围绕一个特定的主题展开比拼，比如中华传统食材、家庭美食等。评委们将评判选手们的厨艺表现、创新能力以及对食材的理解等方面，最终选出胜出者。除了比赛环节，节目还设置了教学环节，评委们将分享烹饪技巧、食材搭配等知识，并指导选手们如何提升自己的烹饪水平。通过这种方式，节目既带给观众精彩刺激的比赛内容，又能让观众学到一些实用的烹饪知识。总的来说，《教煮争霸》是一档融合了竞技娱乐、教育教学元素的美食节目，既能激发选手们的烹饪热情，又能让观众们学到一些实用知识，受到了广大观众的喜爱和好评。